Raakapizzat, Raw mini pizzas…Ehkä kaikkien aikojen ihanin raakaruokaherkku jota kaikki rakastavat! Raakapizzat ovat vain niin täynnä makuja ja aromeja, joita ei tavallisesta pizzalätyskästä löydy. Vaikka raakapizzat ovatkin suht suuritöisiä, niin kaikki kuivattamiset ja täytteiden vääntämiset ovat vaivan väärtti ja … Read More
Tiesitkö että rosmariini ja sitruuna sopivat täydellisesti yhteen, ei pelkästään ruoanvalmistuksessa, mutta myös makeissa leivonnaisissa? Olen nyt sukeltanut umpihuppeluksiin yrttien maailmaan ja rakastan luoda erilaista reseptiikkaa ja tuotteita niiden pohjalta. Ilmeisesti entisten elämieni yrttieukko on herännyt henkiin vihdoin! Tässä hieman … Read More
Tykkäätkö vegehampurilaisista? Mitä sinulle tulee mieleen sanasta ”kasvishampurilainen”? Minulle tuli äkkiseltään mieleen vakuumiin pakattu Saarioisten kasvishampurilainen joita tuli syötyä aika monta vuotta sitten! 😀 Paljon on menty eteenpäin niistä makuelämyksistä ja tässä kun pähkäilin vappumenua, niin kuulin alitajuntani kuiskaavan että … Read More
Erilaiset täytetyt bataatit/ uuniperunat ovat ihan mahtavaa viikonlopun näpertelyruokaa! Tämä ohje sai inspiraationsa Outi Rinteen ( Outi Pikkuoksa ) Mielekkäät eväät- kirjasta. Muutin ohjetta hieman tuhdimmaksi ja mausteisemmaksi, joten nämä bataatit ovat jo yksistään pääruoka. Outi on pitkän linjan vegekokkaaja … Read More
Huhtikuu on jo ihan pian ja siitä heti hyppäämmekin pääsiäiseen! Tänä keväänä tosin saa järjestää ihan privaatisti just sellaiset pääsiäisjuhlat/ vappujuhlat/ juhannusjuhlat…jne. kuin jaksaa ja pystyy, eipä ole tämmöistä herran vuotta vielä koettu että koko Suomi on karanteenissa ja käpertyy … Read More
Tähän ohjeeseen sain inspiraation amerikkalaisesta VegNews magazinesta, jossa oli resepti laventeli-sitruuna skonsseihin. Koska minulla ei ollut kaikkia reseptin aineksia saatavilla, kehittelin reseptin mieleiseksi ja vaihdoin jauhot osittain spelttijauhoihin. Koska rrrrrrakastan laventelia yli kaiken, etsin erilaisia laventelireseptejä jo vähän intuitiivisestikin. Tämä … Read More
Kyllä se on kuulkaa nyt kevättä rinnoissa ja mielessä! Aurinko on armahtanut valollaan jo useampana päivänä peräkkäin ja ainakin täällä etelässä tulppaanit puskee mullan läpi…eihän tilata nyt enää hiihtokelejä kun pakkasherra on kerta unohtanut katsoa kalenteriin. Annetaan kevään tulla ja … Read More
Tämä on Enkelten ruokaa- blogin nimikkokakku, joka oli niin taivaallista että en voinut enää vastustaa blogini teeman muuttamista ruokablogiksi! Aika monessa ohjeessani on käytetty laventelia…ai miksikö? No siksi että laventelilla on sekä mieltä kohottava, että hyvinvointia edistävä merkitys. Laventelin syvän … Read More
Ihanat taatelisuklaakonvehdit syntyivät kun jääkaappiin oli unohtunut paketillinen tuoretaateleita ja halusin saada ne nopeasti pois käsistä. Ajatus raakakakusta iltatuimaan tuntui liian työläältä, mutta toisaalta jokin suloinen suklaaherkku houkutteli…Päätin valmistaa raakasuklaata ja yhdistää siihen herkullisen pulleita tuoretaateleita, vähän eteeristen öljyjen taikaa … Read More
Nyt kun joulunpyhät alkavat olla muisto vain ja ajatukset arjessa, niin moni miettii erilaisia ruokavaliomuutoksia. Mitä voisi tehdä toisin että jaksaa paremmin ja saa uutta energiaa kevättä kohden…? Vastaus on simppeli. Lisäämällä raakaruokaa! Sentään kokonaan raakailijaksi ei tarvitse heittäytyä, vaan … Read More