Tämä ihastuttava, pähkinäinen pikkuleipä on erittäin suosittu keski- euroopassa ja näitä herkkusia on tullut väännettyä mutkalle varmaan tuhansia! Aikaisemmin kun olin töissä Itävallan suurlähettiläällä, sain vapaat kädet leipoa ja kokata niin paljon kuin sielu sieti ja minun sielunihan rakastaa herkkujen … Read More
Tämä mehevä taatelikakku on ikuinen suosikkini kaikista joulukakuista. Se on mehevä ja runsas, sekä tietenkin paranee vain vanhetessaan 🙂 Kakku viihtyy kostean koristelun vuoksi mieluiten jääkaapissa. Joulun ihanin taatelikakku ( kolme isoa kakkua tai muhkea uunipellillinen ) 500 g … Read More
On aika alkaa laskeutumaan pääsiäisen rauhaan. Itsellenikin sattui useampi vapaapäivä tähän juhlapyhien ympärille ja heti kun saan vähän etäisyyttä arjesta, niin silloin tietysti luovuus nostaa päätään ja on pakko päästä toteuttamaan uusia visioitaan! Halusin kehitellä uuden raakakakun ja porkkanakakusta minulla … Read More
Tämä ihanan raikas torttu on ehdottomasti elämässäni aina varma kevään merkki! Lime- avokadotorttua on tehtävä viimeistään maaliskuussa kun räystäät alkavat tippua ja ilmassa on edes hitunen kevään tuulahdusta. Ensimmäistä kertaa tätä kakkua pääsin maistamaan viisi vuotta sitten Outi Rinteen järjestämällä … Read More
Voi miten ihanaa! Tänään on tasan viikko jouluaattoon! Perinteisesti olemme viettäneet joulua perheeni kanssa Petäjävedellä maatilalla savusaunoen, pukkia odotellen, nauttien jouluherkuista pitkän kaavan mukaan. Tänä vuonna vietämme joulun ensimmäistä kertaa Espoossa, oman pikku perheemme kesken. Joulun viettoihin liittyy … Read More
Meditointi on oikeastaan avain kaikkeen. ( Meditaatioäänite sivun lopussa ) Meditointi voi merkitä sinulle eri asiaa kuin minulle. Minulle se merkitsee hiljentymistä, oman läsnäolon rauhassa lepäämistä, avautumista vastaanottavaan tilaan ja samalla sisäänpäin kääntymistä. Meditatiivinen tila ei tarkoita jalat ristissä … Read More
Nyt vapautan ilmoille kakkureseptin joka sai minut melkein itkemään onnesta. Valmistin nimittäin erääseen opettajien hyvinvointi-iltaan raakakakkuja myyntiin ja maistiaisiksi ja tämä kakku päihittää kaikki viimeaikaiset kakkuviritykset mennen tullen! Eikä kyseessä ole mikään erikoisuus tai monimutkainen kakku, vaan äärettömän simppeli ja … Read More
Lehtikaalia kakkuun? Yleensä kun puhutaan raakaravinnosta, korostetaan vihreiden lehtivihannesten merkitystä. Niissä on ainutlaatuisia ominaisuuksia jotka kiilaavat kirkkaasti johtoon kun vertaillaan eri kasviksia. Etenkin syvänvihreät lehtikasvit kuten pinaatti, lehtikaali, erilaiset yrtit, versot, erilaiset salaattilaadut, omaan mieleeni on Salanova. Sitten omaa … Read More
UNELMAKARTAN / AARREKARTAN LUOMINEN Unelmakartta/ aarrekartta / tavoitekartta…. Kaipaatko elämääsi johdatusta tai simppeliä ja selkeää kanavaa, jonka kautta voisit koota unelmien palapeliin uusia paloja? Unelmakartta tai aarrekartta on on apuväline ja työkalu jonka kautta voit manifestoida elämääsi asioita. Itse olen … Read More
Ajattelin näin syyskuun alun iloksi laittaa muutaman lempikasvisruokareseptin tänne blogiin. Monille edelleen kasvisruoka tarkoittaa lähinnä lisuketta lautasen reunalla ja kasvisruoka mielletään usein liian kevyeksi tai sitten jopa liian rasvaiseksi ja proteiinivajaaksi ruoaksi. Onneksi vegaaniset raaka-aineet, kahvilat ja vegepöperöiden kehittäjät jatkavat … Read More