Ranskalainen jouluhalko on itseasiassa hyvin perinteinen joululeivonnainen ja sitä valmistettiin erityisesti 80-90- luvuilla. Nyt se on tehnyt uuden paluun ja eikä ihme! Sehän on suorastaan suussasulava ja täydellinen jouluaterian päätös. Sen täyteläinen suklaan maku yhdistyy kahviin ja tätä herkkua riittää … Read More
MANGO-RAAKAKAKKU KARAMELLIPOHJALLA Pohja: 1,5 dl pähkinäjauhoa 3 rkl sulatettua kookosöljyä Välikerros: 6 tuoretaatelia kivet poistettuna 1 dl pähkinärouhetta ( esim. hasselpähkinä ) 1 rkl maapähkinävoita 1 rkl hunajaa tai agavesiirappia Täyte: 3 dl cashewpähkinöitä liotettuna 1 tunti 1,5 mangon … Read More
Nämä gluteenittomat ja raikkaan sitruunaiset muffinit ovat nopeat valmistaa vaikka päiväkahville kun alkaa tehdä mieli makeaa. Ne ovat sisältä suussasulavan meheviä ja pinnalta hieman rapsakoita ruskean ruokosokerin ansiosta. Kuorruta muffinit vegaanisella valkosuklaalla tai tomusokerikuorrutuksella. Vegaaniset ja gluteenittomat sitruunamuffinit 7-8 … Read More
Tämä ihanan raikas, juustokakkumainen raakakakku sopii sekä ketoilijoille että vegaaneille! Maku on täyteläinen ja pehmeä. Karppitomusokeri ei maistu liikaa läpi, voit toki korvata tämän ketomakeuttajan halutessasi vaikka hunajalla. Raikas sitruuna- raakakakku ( 8- 10 hlö ) Pohja: 2 … Read More
Pohja: 3 dl saksanpähkinöitä tai hasselpähkinöitä tai näiden sekoitusta liotettuna n. 2 tuntia 10 kpl taateleita kivet poistettuina ( liota jos käytät kuivattuja taateleita ) 1⁄2 tl suolaa 2 rkl kookosöljyä ( ei tarvitse sulattaa ) Valmista pohja monitoimikoneessa … Read More
Tätä raikasta raakajäätelöä valmistettiin aina silloin tällöin jälkkäriksi raakaruokakursseillani. Ohje on simppeli, tarvitset vain tarpeeksi ärhäkän tehosekoittimen joka murskaa pähkinät. Jäätelökonetta ei välttämättä tarvita. Sinun pitää vain sekoitella jätskimassaa aina silloin tällöin pakastamisen aikana. Jäätelö toimii myös … Read More
Näiden pinaattipihvien ohjetta kyseltiin taannoin ja olin melkein jo unohtanut koko pihvien reseptin! Se löytyy kuitenkin e- reseptikirjasestani Satumaisen hyvinvoinnin reseptit, mutta jaan ohjeen nyt myös tänne. 🙂 Pihvit saavat rapsakkuutta ja mehevyyttä vegaanisesta juustoraasteesta sekä ihanaa raikkautta kyljessä … Read More
Raakasuklaaohjeita on maailman sivu pullollaan. Yksinkertaisinta on varmasti valmistaa omat suklaatit ostamalla valmista, makeutettua raakasuklaamassaa. Kaukana ovat ne ajat kun raakasuklaatarpeita metsästettiin luomunettikaupoista ja terveyskaupoista. Nyt suklaan valmistukseen löytyy kamat jo lähimarketistakin. Onneksi! 🙂 Mutta oletkos maistanut RAW Mozartin kuulia? … Read More
Huhtikuu on jo ihan pian ja siitä heti hyppäämmekin pääsiäiseen! Tämä kepeä raakakakku saa raikkautensa greipistä, limestä ja mangosta ja näin sopii hyvin kevään teemaan jo värimaailman puolestakin. Tämä kakku on ollut aikaisemminkin blogissani, mutta parantelin hieman sen … Read More
Kyllä se on kuulkaa nyt kevättä rinnoissa ja mielessä! Aurinko on armahtanut valollaan jo useampana päivänä peräkkäin ja ainakin täällä etelässä tulppaanit puskee mullan läpi…eihän tilata nyt enää hiihtokelejä kun pakkasherra on kerta unohtanut katsoa kalenteriin. Annetaan kevään tulla ja … Read More