Huhtikuu on jo ihan pian ja siitä heti hyppäämmekin pääsiäiseen! Tämä kepeä raakakakku saa raikkautensa greipistä, limestä ja mangosta ja näin sopii hyvin kevään teemaan jo värimaailman puolestakin. Tämä kakku on ollut aikaisemminkin blogissani, mutta parantelin hieman sen … Read More
Kyllä se on kuulkaa nyt kevättä rinnoissa ja mielessä! Aurinko on armahtanut valollaan jo useampana päivänä peräkkäin ja ainakin täällä etelässä tulppaanit puskee mullan läpi…eihän tilata nyt enää hiihtokelejä kun pakkasherra on kerta unohtanut katsoa kalenteriin. Annetaan kevään tulla ja … Read More
Nyt vapautan ilmoille kakkureseptin joka sai minut melkein itkemään onnesta. Valmistin nimittäin erääseen opettajien hyvinvointi-iltaan raakakakkuja myyntiin ja maistiaisiksi ja tämä kakku päihittää kaikki viimeaikaiset kakkuviritykset mennen tullen! Eikä kyseessä ole mikään erikoisuus tai monimutkainen kakku, vaan äärettömän simppeli ja … Read More
Lehtikaalia kakkuun? Yleensä kun puhutaan raakaravinnosta, korostetaan vihreiden lehtivihannesten merkitystä. Niissä on ainutlaatuisia ominaisuuksia jotka kiilaavat kirkkaasti johtoon kun vertaillaan eri kasviksia. Etenkin syvänvihreät lehtikasvit kuten pinaatti, lehtikaali, erilaiset yrtit, versot, erilaiset salaattilaadut, omaan mieleeni on Salanova. Sitten omaa … Read More
Nyt kun olen pitänyt raakaruokakursseja parin vuoden ajan suht tiiviiseen, mutta mukavaan tahtiin, on korkea aika jakaa myös tietoutta teille kaikille jotka ette kursseilleni pääse kokeilemaan esimerkiksi raakaleivonnan ihanuutta. Raakaleivonta on ihana, palkitseva ja koukuttava tapa aloittaa tutustuminen raakaruokiin. En … Read More
No niin! Nyt vapautan ilmoille kakkureseptin joka sai minut melkein itkemään onnesta. Valmistin nimittäin eilen erääseen opettajien hyvinvointi-iltaan raakakakkuja myyntiin ja maistiaisiksi ja tämä kakku päihittää kaikki viimeaikaiset kakkuviritykset mennen tullen! Eikä kyseessä ole mikään erikoisuus tai monimutkainen kakku, vaan … Read More