Herkullinen raakalasagne

Nyt kun joulunpyhät alkavat olla muisto vain ja ajatukset arjessa, niin moni miettii erilaisia ruokavaliomuutoksia. Mitä voisi tehdä toisin että jaksaa paremmin ja saa uutta energiaa kevättä kohden…? Vastaus on simppeli. Lisäämällä raakaruokaa!  Sentään kokonaan raakailijaksi ei tarvitse heittäytyä, vaan … Read More

Ranskalainen jouluhalko

posted in: Herkut, reseptit

Niin se joulu vain sieltä hiipi ja vuoden viimeiset päivät alkavat olla käsillä. Meidän perheessä tämä viikko on aiheuttanut hieman tuskanhikeä otsalle, sillä meille rantautui influenssa. Tarkemmin sanottuna pienempi poika sairastui ja minä äiti-ihmisenä olen jännittänyt hermoni raunioiksi että keneen … Read More

Joululimppu

posted in: reseptit

Mitä olisikaan joulupöytä ilman lämmittävän mausteista joululimppua? Jokaisella perheellä on varmasti tähän leipään oma reseptinsä, mutta itse luotan vanhaan reseptiin joka löytyy  Kotilieden leivontakirjasta jonka olen äidiltä saanut joululahjaksi ehkä vuonna -87. Tällä ohjeella onnistuu varmasti pyöräyttämään mehevän joululimpun. 🙂 … Read More

Suloiset vaniljasarvet ( Vanilla Kipferl )

posted in: Herkut, reseptit

Tämä ihastuttava, pähkinäinen pikkuleipä on erittäin suosittu keski- euroopassa ja näitä herkkusia on tullut väännettyä mutkalle varmaan tuhansia! Aikaisemmin kun olin töissä Itävallan suurlähettiläällä, sain vapaat kädet leipoa ja kokata niin paljon kuin sielu sieti ja minun sielunihan rakastaa herkkujen … Read More

Kultainen kanttarellirisotto ja Soul food sisterhood

Tämä kultainen kanttarellirisotto kuuluu syyskuuhun yhtä paljon kuin mansikat heinäkuuhun. Suomessa on upeaa kun voimme nauttia eri vuodenaikojen mukaista ruokaa ja etenkin metsien herkkuja. Myös keho kaipaa erilaista ruokaa eri vuodenaikoina. Nyt alkaa olla lämmittävien lohturuokien aika kun syksy alkaa … Read More